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I Giardini del JW
L'orto
Il giardino confinante con le cucine del Dopolavoro dona ai nostri ospiti un'esperienza arricchita di freschezza e autenticità. La particolarità dei prodotti coltivati nel rispetto incondizionato della natura e della terra. Nei giardini del JW prende forma una variegata selezione di ortaggi ed erbe aromatiche spontanee che dettano il ritmo del gusto per lo Chef Scarello e il suo team. Il risultato si concretizza in creazioni ricche di colori e fragranze, arricchite da valori nutrizionali di prim'ordine. -
I Giardini del JW
L'impegno per la sostenibilità
Il JW Marriott Venice Resort & Spa è costantemente impegnato nel garantire un'esperienza culinaria unica strettamente connessa con l'impegno verso la sostenibilità. I nostri giardini raccontano questo lavoro, che si traduce in prodotti freschi, genuini ed a basso impatto ambientale. Questo approccio permette agli ospiti di assapore la vera essenza dell' Isola delle Rose.
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Il menù del ristorante celebra ingredienti locali di altissima qualità, di stagione, provenienti dal territorio locale e prodotti freschi dal nostro giardino dell'Isola delle Rose.
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I dettagli creano la perfezione. Con caratteristiche architettoniche sorprendenti che risalgono agli anni '20, vivi la sofisticata semplicità del lusso nei nostri spazi magnificamente decorati.
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Situato nella splendida isola privata dell'Isola delle Rose, il nostro ristorante offre un servizio taxi dedicato agli ospiti esterni, con attracco nel suo molo dedicato.