I Giardini del JW
L'orto
Il giardino confinante con le cucine del Dopolavoro dona ai nostri ospiti un'esperienza arricchita di freschezza e autenticità. La particolarità dei prodotti coltivati nel rispetto incondizionato della natura e della terra. Nei giardini del JW prende forma una variegata selezione di ortaggi ed erbe aromatiche spontanee che dettano il ritmo del gusto per lo Chef Scarello e il suo team. Il risultato si concretizza in creazioni ricche di colori e fragranze, arricchite da valori nutrizionali di prim'ordine.
I Giardini del JW
L'impegno per la sostenibilità
Il JW Marriott Venice Resort & Spa è costantemente impegnato nel garantire un'esperienza culinaria unica strettamente connessa con l'impegno verso la sostenibilità. I nostri giardini raccontano questo lavoro, che si traduce in prodotti freschi, genuini ed a basso impatto ambientale. Questo approccio permette agli ospiti di assapore la vera essenza dell' Isola delle Rose.
Il menù del ristorante celebra ingredienti locali di altissima qualità, di stagione, provenienti dal territorio locale e prodotti freschi dal nostro giardino dell'Isola delle Rose.
I dettagli creano la perfezione. Con caratteristiche architettoniche sorprendenti che risalgono agli anni '20, vivi la sofisticata semplicità del lusso nei nostri spazi magnificamente decorati.
Situato nella splendida isola privata dell'Isola delle Rose, il nostro ristorante offre un servizio taxi dedicato agli ospiti esterni, con attracco nel suo molo dedicato.